مسیر آنلاین – بسیاری از افراد، روش‌های خانگی نظافت را ترجیح می‌دهند؛ ترکیب جوش شیرین و سرکه از جمله‌ی این روش‌هاست که به عنوان پاک‌کننده‌ی طبیعی شناخته می‌شود.
به گزارش مجله خبری مسیر آنلاین، شاید شما هم افرادی را بشناسید که از این ترکیب برای تمیز کردن هر چیزی، از ظروف تا سینک ظرفشویی استفاده می‌کنند. اما آیا واقعا این ترکیب موثر است؟ دو متخصص شیمی به بررسی این موضوع پرداخته‌اند و به این نتیجه رسیده‌اند که ترکیب جوش شیرین و سرکه، همیشه پاک‌کننده‌ی موثری نیست.
راز ترکیب جوش شیرین و سرکه
دکتر بیل وست، استاد شیمی دانشگاه اموری، می‌گوید: «واکنش بین سرکه (یک اسید) و جوش شیرین (یک باز) یک واکنش اسید-باز ساده است که بسیاری در دبیرستان با آن آشنا هستند. نتیجه‌ی این ترکیب، تولید گاز دی‌اکسید کربن است؛ همان حباب‌هایی که می‌بینید و همان گازی که هنگام تنفس از بدن خارج می‌شود.» جیمی میتری، مهندس شیمی و زیست شناسی، توضیح می‌دهد: «اسیدی یا بازی بودن یک ماده به میزان PH آن بستگی دارد که عددی بین صفر تا چهارده است. مواد با PH کمتر از هفت اسیدی و مواد با PH بیشتر از هفت بازی هستند.»
بر اساس نظر کارشناسان، با وجود حباب‌هایی که نشان از واکنش می‌دهند، ترکیب جوش شیرین و سرکه پاک‌کننده‌ی موثری نیست. این دو ماده‌ی شیمیایی یکدیگر را خنثی می‌کنند و در نهایت محلولی شبیه به آب نمک تولید می‌شود! این محلول شاید به دلیل حباب‌ها کمی به تمیز کردن کمک کند، اما برای از بین بردن لکه‌های سرسخت کافی نیست. دکتر وست می‌گوید: «دی‌اکسید کربن گازی مفید است و گاهی شرکت‌های نظافتی از آن استفاده می‌کنند، اما غلظت آن در این ترکیب خانگی بسیار پایین است.»
میتری اضافه می‌کند: «جوش شیرین و سرکه به طور جداگانه برای از بین بردن چربی، کثیفی و رسوبات از زهکش‌ها، ظروف، سینک‌ها و وان‌ها مناسب هستند. اما برای تمیز کردن موثر، به یک ماده‌ی شوینده با خاصیت ضدعفونی‌کنندگی نیاز دارید.» این به این معنی نیست که جوش شیرین و سرکه به طور جداگانه بی‌مصرف هستند. جوش شیرین چربی‌ها را از بین می‌برد، اجاق گاز را تمیز می‌کند، بوها را جذب می‌کند و برای تمیز کردن کاشی، شیشه و لعاب مناسب است. دو قاشق غذاخوری جوش شیرین در یک لیتر آب گرم برای تمیز کردن یخچال توصیه می‌شود.
سرکه به عنوان یک اسید ملایم، رسوبات آب سخت، لکه‌های فلزی و زنگ زدگی را از بین می‌برد. می‌توانید یک دستمال کاغذی را به سرکه آغشته کرده و روی شیر آب بگذارید تا رسوبات آهکی از بین بروند. سرکه همچنین برای تمیز کردن کاشی‌ها مناسب است. برای شستن کف خانه می‌توانید از مخلوط نصف لیوان سرکه سفید و یک گالن آب گرم استفاده کنید.
