## تغذیه برای مقابله با اضطراب در فصل سرما
با فرا رسیدن فصل سرما، اضطراب و استرس بسیاری از افراد تشدید می شود. اما نگران نباشید، تغذیه مناسب می تواند در کنترل این احساسات ناخوشایند نقش موثری داشته باشد.
به نقل از نیویورک پست، متخصصان تغذیه بر اهمیت ارتباط مستقیم روده و مغز تاکید دارند و مصرف غذاهای سالم را برای کاهش اثرات استرس و اضطراب مفید می دانند.
**پنج غذای مفید برای کاهش استرس:**
**1. آب پرتقال:** یک لیوان آب پرتقال طبیعی بدون قند افزوده می تواند التهاب و استرس را در بزرگسالان سالم و افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های مزمن هستند، کاهش دهد. آب پرتقال سرشار از ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی روده کمک می کند.
**2. سبزیجات برگ سبز:** کلم پیچ، اسفناج و دیگر سبزیجات برگ سبز سرشار از فولات، آنتی اکسیدان و ویتامین های K، C، A و کلسیم هستند. این مواد مغذی برای سلامت مغز و روده بسیار مفیدند. سبزیجات برگ سبز همچنین حاوی تریپتوفان، یک اسید آمینه ضروری برای تشکیل سروتونین هستند. سروتونین هورمونی است که به تنظیم خلق و خو کمک می کند و می تواند به جلوگیری از اضطراب و افسردگی کمک کند.
**3. ماهی تن:** ماهی تن سرشار از ویتامین های B6 و B12 است که می تواند با افزایش تولید سروتونین و گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) در بدن به کاهش استرس کمک کند. GABA یک انتقال دهنده عصبی در مغز است که نقش مهمی در تنظیم خواب و استرس دارد و باعث ایجاد احساس آرامش می شود. ویتامین B12 نیز برای عملکرد سیستم عصبی حیاتی است و کمبود آن می تواند باعث آسیب عصبی شود.
**4. تخم کدو تنبل:** تخم کدو تنبل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان و منیزیم است. آنتی اکسیدان های موجود در تخم کدو تنبل به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش التهاب در بدن کمک می کنند. منیزیم نیز به تنظیم ترشح کورتیزول، هورمون استرس، کمک می کند و باعث ایجاد احساس آرامش و خواب بهتر می شود.
**5. ماهی قزل آلا:** ماهی قزل آلا غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش التهاب، تقویت عملکرد مغز و حمایت از تولید سروتونین کمک می کند.
**غذاهایی که باعث تشدید استرس می شوند:**
**1. کافئین:** کافئین در عملکرد گیرنده های آدنوزین اختلال ایجاد می کند و می تواند باعث تشدید اضطراب و اختلالات خواب شود.
**2. شکر:** مصرف بیش از حد شکر باعث افزایش استرس می شود و در دراز مدت می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند چاقی و دیابت شود.
**برای حفظ سلامتی روانی و جسمی، بهتر است از غذاهای مفید برای کاهش استرس استفاده کنید و از مصرف غذاهای مضر خودداری کنید.**
