چاقی در کودکان و نوجوانان به یکی از معضلات جدی سلامت تبدیل شده است. عوامل متعددی از جمله کاهش تحرک، مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری و ناسالم و الگوهای غذایی نامناسب در بروز این مشکل نقش دارند.
دکتر منصور رضایی، رئیس دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از چاقی کودکان، به والدین توصیه می‌کند مصرف غذاهای شور، شیرین و پرکالری را محدود کرده و به جای آن، مصرف میوه‌ها، سبزیجات و غذاهای پر فیبر را افزایش دهند.
وی با اشاره به اینکه کاهش کالری به تنهایی برای کاهش وزن کودکان کافی نیست، بر اهمیت انتخاب درست غذاها تاکید می‌کند. به گفته دکتر رضایی، حذف کامل برخی از مواد غذایی مانند کالباس، سوسیس و شیرینی‌های صنعتی می‌تواند مضر باشد و باید جایگزین‌های سالم برای آن‌ها در نظر گرفته شود.
دکتر رضایی همچنین بر اهمیت تحرک و فعالیت بدنی کودکان تاکید می‌کند. او توصیه می‌کند والدین برای فرزندان خود فرصت‌های بازی و فعالیت بدنی را فراهم کنند تا انرژی اضافی آن‌ها تخلیه شود.
نکات کلیدی برای تغذیه سالم کودکان:
- محدود کردن مصرف غذاهای فراوری شده: غذاهای آماده، فست فودها، تنقلات شور و شیرین، نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی سرشار از قند، نمک و چربی‌های ناسالم هستند و باید از رژیم غذایی کودکان حذف شوند.
- افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و نقش مهمی در حفظ سلامتی دارند.
- توجه به اندازه و دفعات غذا خوردن: کودکان باید در وعده‌های غذایی به اندازه کافی غذا بخورند و از پرخوری پرهیز کنند. همچنین، میان‌وعده‌های سالم مانند میوه، سبزیجات و مغزها می‌توانند به آن‌ها کمک کند تا احساس سیری کنند.
- تهیه غذاهای خانگی: غذاهای خانگی معمولاً سالم‌تر از غذاهای آماده هستند و می‌توان با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت، غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای برای کودکان تهیه کرد.
- ایجاد عادات غذایی سالم: والدین باید با الگو بودن و ایجاد عادات غذایی سالم در خانواده، به فرزندان خود کمک کنند تا یک سبک زندگی سالم را اتخاذ کنند.
نتیجه‌گیری:
تغذیه سالم نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت کودکان و نوجوانان دارد. با رعایت نکات ذکر شده و با همکاری والدین، معلمان و متخصصان تغذیه، می‌توانیم به کاهش مشکل چاقی در کودکان کمک کنیم و آینده‌ای سالم‌تر برای آن‌ها رقم بزنیم.
جدیدترین اخبار را در مجله خبری مسیر آنلاین مطالعه کنید.
