## نیکوتین در غذای شما!
شاید تصور کنید نیکوتین فقط در سیگار، تنباکو و ویپ وجود دارد. اما این ماده شیمیایی اعتیاد آور، در برخی از مواد غذایی نیز یافت می شود!
نیکوتین در واقع یک آلکالوئید طبیعی است که در گیاهان خانواده شب بو (Solanaceae) وجود دارد.
**کدام غذاها نیکوتین دارند؟**
در اینجا به برخی از غذاهای حاوی نیکوتین اشاره می‌کنیم:
* **بادمجان:** هر بادمجان حاوی حدود 100 میکروگرم نیکوتین است.
* **فلفل دلمه ای:** فلفل دلمه ای سبز نیز حاوی نیکوتین است، اما مقدار آن بسیار کم است.
* **گوجه فرنگی:** هر گوجه فرنگی رسیده حدود 7.1 میکروگرم نیکوتین دارد.
* **سیب زمینی:** یک سیب زمینی به طور متوسط حدود 15 میکروگرم نیکوتین دارد.
* **گل کلم:** گل کلم نیز حاوی نیکوتین است، اما مقدار آن بسیار کم است.
* **چای:** چای نیز از خانواده شب بو است و مقدار نیکوتین در انواع مختلف چای متغیر است.
* **اسفناج:** اسفناج نیز حاوی نیکوتین است، اما مقدار آن بسیار ناچیز است.
* **کلم:** هر گرم کلم حدود 1 میکروگرم نیکوتین دارد.
**تاثیر نیکوتین در غذا روی بدن:**
نیکوتین موجود در غذاها در مقایسه با سیگار، تنباکو و ویپ بسیار کم است و نگرانی خاصی برای سلامتی ایجاد نمی‌کند.
**نکاتی برای کاهش مصرف نیکوتین:**
* مصرف گوجه فرنگی رسیده را به جای گوجه فرنگی نارس ترجیح دهید.
* از مصرف سیب زمینی سبز یا نارس بپرهیزید.
* سیب زمینی را قبل از مصرف به خوبی بپزید.
**مطمئن باشید که نیکوتین موجود در غذاها، سلامت شما را به خطر نخواهد انداخت.**
