آخرین ویرایش در آبان ۱۱, ۱۴۰۴ توسط سردبیر مسیر آنلاین
رئیس آموزش همگانی اورژانس کشور با اشاره به افزایش مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی در فصل‌های بهار و پاییز، نسبت به مصرف قارچ‌های طبیعی هشدار داد و تأکید کرد تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز وزارت بهداشت قابل اطمینان هستند.
مصرف قارچ سمی تهدیدی جدی برای جان انسان
محسن لعل حسن‌زاده، رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور، اعلام کرد که هر ساله در فصل‌های بهار و اوایل پاییز موارد متعددی از مسمومیت با قارچ سمی گزارش می‌شود. وی تأکید کرد که ظاهر زیبا، رنگ یا حتی مصرف قارچ توسط حیوانات، دلیل بر خوراکی بودن آن نیست و مصرف قارچ‌های وحشی می‌تواند به اورژانس پزشکی و حتی مرگ منجر شود.
توصیه‌های ایمنی درباره مصرف قارچ
به گفته اورژانس کشور، مردم باید تنها قارچ‌های بسته‌بندی‌شده و دارای مجوز وزارت بهداشت را مصرف کنند. همچنین هشدار داده شده است:
- از خرید قارچ‌های عرضه‌شده توسط دست‌فروش‌ها در کنار جاده‌ها خودداری کنید.
- کودکان را آموزش دهید تا در طبیعت به هیچ عنوان قارچ‌های ناشناخته را لمس یا مصرف نکنند.
علائم مسمومیت با قارچ سمی
کارشناسان اورژانس کشور اعلام کرده‌اند که علائم اولیه مسمومیت با قارچ سمی شامل تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال است. زمان بروز این علائم اهمیت زیادی دارد؛ اگر نشانه‌ها ظرف چند دقیقه ظاهر شوند، درمان ساده‌تر خواهد بود، اما بروز علائم با تأخیر ۶ تا ۱۲ ساعته می‌تواند نشانه مسمومیت شدید و خطرناک باشد.
خطرات جدی قارچ‌های موسکارینی
برخی قارچ‌های سمی موسوم به قارچ‌های موسکارینی می‌توانند علاوه بر علائم عمومی، نشانه‌هایی مانند تعریق شدید، آبریزش بینی و اشک‌ریزی ایجاد کنند. این نوع مسمومیت‌ها قادرند آسیب‌های جدی به کبد، کلیه و سیستم عصبی وارد کنند و جان فرد را به خطر بیندازند.
آمار مسمومیت و ضرورت پیشگیری
رئیس آموزش همگانی اورژانس کشور با اشاره به اینکه هر ساله تعداد قابل توجهی از افراد به دلیل مصرف قارچ سمی مسموم می‌شوند، گفت: متأسفانه بخشی از این موارد به مرگ منتهی می‌شود. وی بار دیگر تأکید کرد که هیچ قارچی در طبیعت بدون اطمینان کامل نباید مصرف شود و آموزش خانواده‌ها به‌ویژه کودکان در این زمینه ضروری است.
جمع‌بندی
هشدار اورژانس کشور درباره قارچ سمی نشان می‌دهد که مصرف قارچ‌های طبیعی بدون شناخت علمی می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری داشته باشد. رعایت توصیه‌های ایمنی و استفاده از قارچ‌های بسته‌بندی‌شده و مجاز، تنها راه مطمئن برای پیشگیری از مسمومیت‌های مرگبار است.
مریم صباحی ، سردبیر مسیر آنلاین با تجربه و تخصص در خبرنگاری