مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که مصرف منظم میوه و سبزیجات می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کلیوی را کاهش دهد.
این مطالعه که توسط دکتر دونالد وسون و همکارانش در دانشگاه آستین تگزاس انجام شده، بر روی ۱۳۵ فرد مبتلا به فشار خون بالا متمرکز بوده است. شرکت‌کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: گروه اول روزانه ۲ تا ۴ فنجان میوه و سبزیجات به رژیم غذایی خود اضافه کردند، گروه دوم از مکمل‌های قلیایی استفاده کردند و گروه سوم به رژیم غذایی معمول خود ادامه دادند.
نتایج این مطالعه نشان داد:
- کاهش خطر بیماری‌های کلیوی: هر دو گروهی که مصرف میوه و سبزیجات یا مکمل‌های قلیایی را افزایش داده بودند، بهبود قابل توجهی در سلامت کلیه‌های خود تجربه کردند.
- کاهش خطر بیماری‌های قلبی: تنها گروهی که مصرف میوه و سبزیجات را افزایش داده بودند، کاهش خطر بیماری‌های قلبی را نیز تجربه کردند.
چرا میوه و سبزیجات برای قلب و کلیه مفید هستند؟
- کاهش اسید در بدن: میوه‌ها و سبزیجات دارای خاصیت قلیایی هستند و باعث کاهش اسید در بدن می‌شوند. اسید اضافی می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
- سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: میوه‌ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند.
- کنترل فشار خون: مصرف منظم میوه و سبزیجات می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند که یکی از عوامل خطر اصلی بیماری‌های قلبی و کلیوی است.
توصیه‌های متخصصان:
- افزایش مصرف میوه و سبزیجات: حداقل روزانه ۵ وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید.
- تنوع در مصرف: سعی کنید انواع مختلفی از میوه‌ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
- مشورت با پزشک: قبل از هرگونه تغییر در رژیم غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.
اهمیت این مطالعه:
این مطالعه نشان می‌دهد که تغذیه سالم و به ویژه مصرف زیاد میوه و سبزیجات، نقش بسیار مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و کلیوی دارد. با تغییر سبک زندگی و توجه به تغذیه، می‌توان به طور قابل توجهی خطر ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش داد.
جدیدترین اخبار را در مجله خبری مسیر آنلاین مطالعه کنید.
