آخرین ویرایش در آبان ۱, ۱۴۰۳ توسط مریم صباحی
## ویتامین D در مغز و تاثیرات آن بر حافظه و تفکر
مطالعهای جدید نشان میدهد که وجود ویتامین D در مغز افراد مسن، عملکرد بهتر آنها در تستهای حافظه و تفکر را به همراه دارد. این مطالعه همچنین ارتباطی بین سطوح بالای ویتامین D در بافت مغز و کاهش احتمال ابتلا به زوال عقل یا اختلالات شناختی خفیف را نشان میدهد.
با این حال، متخصصان تاکید میکنند که این مطالعه به تنهایی نمیتواند اثبات کند که ویتامین D عامل اصلی در پیشگیری از زوال عقل است. به همین دلیل، توصیه میشود که افراد بر اساس این یافتهها به مصرف مکملهای ویتامین D بدون مشورت با پزشک، اقدام نکنند. زیرا مصرف بیش از حد ویتامین D میتواند عوارض جانبی داشته باشد.
“سارا بوث”، محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه تافتس در بوستون، اظهار داشت که “هیچ مدرکی مبنی بر سودمند بودن مصرف مقادیر بیش از حد توصیه شده ویتامین D برای مغز وجود ندارد.”
ویتامین D نقش مهمی در حفظ سلامت استخوانها و ماهیچهها و تقویت سیستم ایمنی دارد. اما هنوز مشخص نیست که آیا این ویتامین میتواند از مغز افراد مسن نیز محافظت کند.
مطالعات قبلی نشان دادهاند که سطوح پایین ویتامین D در خون، با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل در افراد مسن مرتبط است. همچنین، تعدادی از تحقیقات به بررسی تاثیر مکملهای ویتامین D بر حافظه و تفکر در افراد مسن پرداختهاند. اما تا کنون، هیچ مدرک قطعیای مبنی بر تاثیر مثبت این مکملها وجود ندارد.
این مطالعه جدید از تجزیه و تحلیل بافت مغزی کالبد شکافی شده افراد مسن شرکت کننده در پروژه حافظه و پیری استفاده کرده است. این پروژه که از دهه ۱۹۹۰ آغاز شده، به دنبال درک بهتر فرآیند پیری طبیعی و غیر طبیعی مغز است.
شرکت کنندگان در این پروژه به طور مرتب تحت آزمایشهای شناختی قرار میگرفتند و با رضایت خود، بافت مغزشان را برای مطالعه پس از مرگ اهدا میکردند.
تیم بوث بافت مغز ۲۹۰ شرکت کننده در این مطالعه را که میانگین سن آنها در زمان مرگ ۹۲ سال بود، مورد بررسی قرار داد.
آنها دریافتند که ویتامین D در تمام نواحی مغز، از جمله دو ناحیه مرتبط با بیماری آلزایمر، وجود دارد.
همچنین، نتایج نشان داد که افرادی که در زمان مرگ، سطح بالاتری از ویتامین D در مغزشان داشتند، معمولا در تستهای شناختی عملکرد بهتری داشتند. این مطالعه همچنین نشان داد که هر دو برابر شدن غلظت ویتامین D در مغز، احتمال ابتلا به زوال عقل یا اختلالات شناختی خفیف در آخرین ویزیت شرکت کنندگان در مطالعه، ۲۵ تا ۳۳ درصد کاهش مییابد.
بوث معتقد است که “یکی از احتمالات این است که تغذیه سالم، شامل مصرف کافی ویتامین D، به محافظت از مغز در برابر تغییرات پاتولوژیک مرتبط با زوال عقل کمک میکند.”
محققان این نظریه را مطرح میکنند که عوامل محیطی مختلف، از جمله آموزش، ورزش و تحریک ذهنی، میتوانند به افراد مسن در حفظ عملکرد شناختی خود برای مدت طولانیتر کمک کنند، حتی در صورت وجود تغییرات در مغز.
**مریم صباحی**
دبیر گروه فرهنگ و هنر
مریم صباحی روزنامهنگار فرهنگی، منتقد سینما و پژوهشگر حوزه هنرهای نمایشی با بیش از یازده سال تجربه حرفهای در پوشش رویدادهای فرهنگی و هنری ایران است. تمرکز اصلی وی بر نقد و تحلیل فیلمهای سینمای ایران، بررسی جشنوارههای داخلی و خارجی و گفتوگو با هنرمندان و فیلمسازان معاصر میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی ارشد پژوهش هنر از دانشگاه هنر تهران و کارشناسی سینما از دانشگاه سوره است. همچنین دورههای تخصصی نقد فیلم، روزنامهنگاری فرهنگی و مدیریت رسانههای هنری را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. پایاننامه کارشناسی ارشد وی با موضوع «تحلیل بازنمایی هویت زنانه در سینمای پس از انقلاب» مورد تقدیر استادان قرار گرفته است.
**سوابق حرفهای**
صباحی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۲ با نقد فیلم برای نشریات تخصصی سینما آغاز کرد. با گسترش دامنه فعالیتهایش، به عنوان خبرنگار و منتقد با چندین روزنامه سراسری و پایگاه خبری معتبر همکاری داشته است. وی موفق به پوشش میدانی جشنوارههای مهمی همچون جشنواره فیلم فجر، جشنواره بینالمللی فیلم کوتاه تهران و چندین رویداد سینمایی بینالمللی شده است.
از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان دبیر گروه فرهنگ و هنر در این رسانه فعالیت میکند. در این سمت، بر تولید محتوای فرهنگی و هنری مجله نظارت دارد و تیم نویسندگان این حوزه را راهبری میکند. نقدهای تحلیلی و مصاحبههای عمیق وی با فیلمسازان و هنرمندان، همواره از پرمخاطبترین مطالب مجله بوده است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی صباحی در نقد و تحلیل فیلمهای سینمای ایران و جهان، پوشش جشنوارههای داخلی و خارجی، گفتوگو با بازیگران، کارگردانان و سایر هنرمندان و تحلیل جریانهای فرهنگی و هنری معاصر است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی از پشت صحنه فیلمها، معرفی کتابهای تخصصی سینما و بررسی آثار جدید نمایش خانگی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد صباحی در نقد فیلم مبتنی بر شناخت عمیق تاریخ سینما، آگاهی از نظریههای مدرن فیلمشناسی، توجه به بافت اجتماعی و فرهنگی اثر و پرهیز از قضاوتهای شتابزده و سلیقهای است. وی در نقدهای خود بر تحلیل فرم و محتوا، بررسی کارگردانی، فیلمنامه، بازیها و لایههای معنایی اثر تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن منتقدان و نویسندگان سینمایی ایران و خانه سینماست و در چندین دوره از جشنواره فیلم فجر به عنوان داور بخش مطبوعات و منتقدان حضور داشته است.
**افتخارات و جوایز**
– دریافت تندیس بهترین نقد سینمایی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۱)
– لوح تقدیر از جشنواره فیلم فجر برای مجموعه نقدهای منتشر شده (۱۴۰۰)
– نامزد دریافت جایزه بهترین خبرنگار فرهنگی (۱۳۹۹)
– انتخاب به عنوان دبیر پوشش مطبوعاتی جشنواره فیلم فجر (دوره چهلم)