آخرین ویرایش در آبان ۱۱, ۱۴۰۴ توسط مریم صباحی
معاون تربیتبدنی و سلامت وزارت آموزش و پرورش خبر از نهاییسازی و بهروزرسانی «دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم» داد و تأکید کرد تا زمان ابلاغ نسخه جدید، آییننامه فعلی معتبر است؛ بنابراین نحوه عرضه، قیمتگذاری و وصول درآمد بوفهها باید مطابق مقررات موجود ادامه یابد.
چه تغییراتی در دستورالعمل در حال شکلگیری است
دستورالعمل تازه که اکنون در مرحله مستندسازی قرار دارد، قرار است استانداردهای مورد تأیید وزارت بهداشت را بهصورت شفافتری وارد متن کند؛ از جدول مواد مجاز و ممنوع تا مشخصات اقلام پیشنهادی برای پایگاه تغذیه سالم. هدف این بازنگری، کاهش ابهام در عمل مدرسهها و ایجاد هماهنگی کامل بین آموزش و پرورش و دانشگاههای علوم پزشکی در نظارت بر تهیه و عرضه خوراکیهاست.

نقش ناظران و سازوکار نظارت
نظارت بر بوفهها یکجانبه نیست و چند نهاد در آن دخیلاند: مدیر مدرسه با دریافت دستورالعمل وظیفه اجرای استانداردها را دارد، کارشناسان سلامت منطقه هنگام بازدیدهای دورهای وضعیت پایگاه تغذیه را بررسی میکنند و وزارت بهداشت معیارهای سلامت مواد غذایی را تایید میکند. والدین نیز در صورت مشاهده تخلف میتوانند گزارش دهند تا بازرسان ذیربط ورود کنند.
نحوه مدیریت و واریز درآمد بوفهها
براساس آییننامه جاری، درآمد بوفه باید به حساب مدرسه واریز شود؛ دستگاه پوز موجود در بوفه به حساب مدرسه متصل است و پس از وصول، طبق مقررات مالی، وجوه به خزانه رفته و سپس تخصیصهای قانونی به مدرسه بازگردانده میشود. این سازوکار برای شفافیت درآمدها و جلوگیری از برداشتهای غیررسمی طراحی شده است.
تعاملات بینبخشی و طرحهای سلامت دانشآموزی
آموزش و پرورش در همکاری گسترده با سازمانهایی مثل وزارت بهداشت، هلال احمر و محیطزیست برنامههایی مانند طرحهای غربالگری، دادرس، ماهر و فلوراید تراپی را پیگیری میکند و مسئولان اعلام کردهاند بخشنامهها و دستورالعملهای مرتبط بهزودی ابلاغ خواهد شد تا خدمات سلامت مدرسهای اجرایی و قابل دسترسیتر شوند.
توصیهها برای مدارس و خانوادهها
- مدیران مدارس بایستی اطمینان حاصل کنند که اقلام عرضهشده در بوفه مطابق فهرست مجاز و ممنوع باشد و رسیدهای مالی بهدرستی ثبت و واریز شوند.
- والدین در صورت مشاهده تخلف در کیفیت یا فرایند فروش، گزارش دهند تا نظارتها تقویت شود و سلامت تغذیهای دانشآموزان تضمین گردد.
این بازنگری در سیاستهای تغذیه مدرسهای، در صورت اجرا و نظارت مستمر، میتواند سلامت روزمره دانشآموزان را ارتقا داده و شفافیت مالی مدارس را تقویت کند.

**مریم صباحی**
دبیر گروه فرهنگ و هنر
مریم صباحی روزنامهنگار فرهنگی، منتقد سینما و پژوهشگر حوزه هنرهای نمایشی با بیش از یازده سال تجربه حرفهای در پوشش رویدادهای فرهنگی و هنری ایران است. تمرکز اصلی وی بر نقد و تحلیل فیلمهای سینمای ایران، بررسی جشنوارههای داخلی و خارجی و گفتوگو با هنرمندان و فیلمسازان معاصر میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی ارشد پژوهش هنر از دانشگاه هنر تهران و کارشناسی سینما از دانشگاه سوره است. همچنین دورههای تخصصی نقد فیلم، روزنامهنگاری فرهنگی و مدیریت رسانههای هنری را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. پایاننامه کارشناسی ارشد وی با موضوع «تحلیل بازنمایی هویت زنانه در سینمای پس از انقلاب» مورد تقدیر استادان قرار گرفته است.
**سوابق حرفهای**
صباحی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۲ با نقد فیلم برای نشریات تخصصی سینما آغاز کرد. با گسترش دامنه فعالیتهایش، به عنوان خبرنگار و منتقد با چندین روزنامه سراسری و پایگاه خبری معتبر همکاری داشته است. وی موفق به پوشش میدانی جشنوارههای مهمی همچون جشنواره فیلم فجر، جشنواره بینالمللی فیلم کوتاه تهران و چندین رویداد سینمایی بینالمللی شده است.
از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان دبیر گروه فرهنگ و هنر در این رسانه فعالیت میکند. در این سمت، بر تولید محتوای فرهنگی و هنری مجله نظارت دارد و تیم نویسندگان این حوزه را راهبری میکند. نقدهای تحلیلی و مصاحبههای عمیق وی با فیلمسازان و هنرمندان، همواره از پرمخاطبترین مطالب مجله بوده است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی صباحی در نقد و تحلیل فیلمهای سینمای ایران و جهان، پوشش جشنوارههای داخلی و خارجی، گفتوگو با بازیگران، کارگردانان و سایر هنرمندان و تحلیل جریانهای فرهنگی و هنری معاصر است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی از پشت صحنه فیلمها، معرفی کتابهای تخصصی سینما و بررسی آثار جدید نمایش خانگی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد صباحی در نقد فیلم مبتنی بر شناخت عمیق تاریخ سینما، آگاهی از نظریههای مدرن فیلمشناسی، توجه به بافت اجتماعی و فرهنگی اثر و پرهیز از قضاوتهای شتابزده و سلیقهای است. وی در نقدهای خود بر تحلیل فرم و محتوا، بررسی کارگردانی، فیلمنامه، بازیها و لایههای معنایی اثر تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن منتقدان و نویسندگان سینمایی ایران و خانه سینماست و در چندین دوره از جشنواره فیلم فجر به عنوان داور بخش مطبوعات و منتقدان حضور داشته است.
**افتخارات و جوایز**
– دریافت تندیس بهترین نقد سینمایی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۱)
– لوح تقدیر از جشنواره فیلم فجر برای مجموعه نقدهای منتشر شده (۱۴۰۰)
– نامزد دریافت جایزه بهترین خبرنگار فرهنگی (۱۳۹۹)
– انتخاب به عنوان دبیر پوشش مطبوعاتی جشنواره فیلم فجر (دوره چهلم)