“`html
سازمان ملی استاندارد ایران در واکنش به شایعات منتشر شده در فضای مجازی درباره مرگ چند کودک به دلیل مصرف ماکارونی آلوده، بیانیه‌ای صادر کرد. این سازمان اعلام نمود که تمامی انواع ماکارونی مشمول مقررات استاندارد اجباری هستند و تحت نظارت دقیق قرار دارند.
بر اساس این بیانیه، تولید، توزیع و فروش ماکارونی از نظر کیفیت، ایمنی، بهداشت و جنبه‌های میکروبیولوژیکی، همواره توسط سازمان استاندارد کنترل و پایش می‌شود. مطابق گزارش دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی، ماکارونی و برنج پس از پخت محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس هستند. این باکتری گرم مثبت، اسپوردار و مقاوم به حرارت، می‌تواند مسمومیت غذایی با علائم اسهال و استفراغ ایجاد کند. مهم است که بدانید گرم کردن مجدد غذا نمی‌تواند اسپورهای این باکتری را از بین ببرد. بنابراین، توصیه می‌شود غذای پخته شده حداکثر تا یک ساعت پس از پخت در یخچال نگهداری شود و از نگهداری آن بیش از یک روز خودداری شود.
سازمان استاندارد تأکید کرد که احتمال رشد این باکتری در ماکارونی خام وجود ندارد. با توجه به الزامات استاندارد اجباری برای ماکارونی، خریداران باید به تاریخ تولید و انقضا روی بسته بندی توجه کنند و از خرید محصولات فاقد نشان استاندارد ملی با کد ده رقمی یا محصولات فله‌ای خودداری نمایند.
برای اطمینان از اصالت محصول، کد ده رقمی زیر نشان استاندارد را به سامانه پیامکی ۱۰۰۰۱۵۱۷ ارسال کنید. در صورت مشاهده هرگونه مغایرت، با ادارات کل استاندارد استان مربوطه تماس بگیرید یا از طریق سامانه ۱۵۱۷ یا وبسایت سازمان به آدرس http://www.inso.gov.ir گزارش دهید.
لازم به ذکر است که پیش از این، خبر مرگ دو کودک در تهران منتشر شد و پس از بررسی‌های پزشکی قانونی، علت مرگ “مسمومیت با عامل ناشناخته” اعلام شد. شایعاتی در فضای مجازی مبنی بر ارتباط این مرگ‌ها با مصرف ماکارونی منتشر شده است.
منبع: سازمان ملی استاندارد ایران
“`
